Im Jahr 2020
Im Jahr 2020 waren wir auf mehreren Reitturnieren vertreten und haben beispielsweise auf einer mehrtägigen Veranstaltung am Haupt- und Landgestüt Marbach alle Turnierhelfer, Richter und IGV Mitglieder kostenlos mit allerlei Leckereien versorgt.
Weiterlesen mit Details und Bildeindrücken von der Veranstaltung.
November 2020
Um einen weiteren Beitrag zur Pflege und zum Erhalt der Biosphäre Schwäbische Alb zu leisten, hat sich die Wildmanufaktur Gosbach dazu entschlossen, dem Gelände einen klassischen Streuobst Wiesen Charakter zu verleihen. Für das gute Gelingen benötigt man natürlich zunächst einmal entsprechende Bäume. Für den Fortbestand und weiteren Erfolg fehlen dann allerdings noch die Insekten. Da der natürliche Lebensraum der Insekten immer weiter abnimmt und viele Arten vom Aussterben bedroht sind, haben wir ein Insektenhotel errichtet, welches optimale Lebensbedingungen für eine Vielzahl von Insektenarten bietet. Wir freuen uns bereits jetzt schon auf die ersten Gäste.
15. Oktober 2020
Zur Sicherung der extrem hohen Anforderungen an die Qualitäts- und Hygienestandards in der Lebensmittel Branche sind für Lebensmittel verarbeitende Betriebe Qualitätsmanagement- und Sicherungs Systeme verbindlich. Das sog. HACCP Konzept ist in der Lebensmittelhygiene-Verordnung von 1998, der Verordnung (EG) Nr. 852/2004, sowie dem Hygienepaket der EU von 2006 als zugelassenes Qualitätsmanagement System verankert. Während die Einführung, Durchführung und Dokumentation eines Qualitätsmanagement Systems rechtlich verbindlich ist, ist eine entsprechende Zertifizierung bislang freiwillig. Gleichwohl haben wir uns dazu entschlossen, unser bisheriges auf HACCP basierendes Qualitätsmanagement überprüfen und zertifizieren zu lassen. Besonders stolz sind wir darauf, dass das umfangreiche Audit zur abschließenden Überprüfung unseres gesamten Qualitäts Managementes, sowie unser Hygiene Standards ohne Beanstandung erfolgte.
Unser Verkaufsautomat
29. April 2020
hat seinen Standort gewechselt. Mehr dazu in Kürze!
31. Juli 2019
Auch der Ulmer Presse ist unser Marktstand auf dem Ulmer Wochenmarkt nicht entgangen. Man zeigte sich außerordentlich interessiert an unserer Produktpalette und insbesondere an unserer Firmenphilosophie bezüglich Nachhaltigkeit und Tierwohl. Der Artikel ist durch Klick auf den Link als PDF abraufbar.
katakomben
16. Juli 2019
Schon einmal gefragt, wie es unter der Wildmanufaktur aussieht? Den Blick in unseren Untergrund wollten wir Ihnen nicht vorenthalten. Momentan nutzen wir den geräumigen Gewölbekeller als Fotostudio für unsere Web-Shop Produktaufnahmen. Und das funktioniert erstaunlich gut - solange man den Drachen im angrenzenden Kellerverließ anständig behandelt und ausreichend füttert...
offizieller besuch
06. Juni 2019
Am 6. Juni 2019 erhielten wir u.a. Besuch von Frau Nicole Razavi (Mitglied des Landtages Baden-Württemberg) und Herrn Herbert Juhn (Bürgermeister der Gemeinde Bad Ditzenbach). Unsere Gäste erhielten einen umfassenden "Blick hinter die Kulissen" sowie eine Übersicht bezüglich des aktuellen Entwicklungsstandes. Insbesondere unser nachhaltiges und regionales Gesamtkonzept sowie der Ausblick auf geplante Zukunftsentwicklungen stießen auf reges Interesse und vermochten auf der ganzen Linie zu überzeugen. Wir möchten uns an dieser Stelle noch einmal im Namen der Firma Dunkes und der Wildmanufaktur Gosbach ganz herzlich für das entgegengebrachte Interesse und die Zeit vor Ort bedanken.
Slow Food Messe 2019
25.-28. April 2019
Auch im Jahre 2019 waren wir auf der Slow Food Messe in Stuttgart vertreten und konnten uns über das rege Interesse an unseren Produkten freuen. Als besonderes Highlight durften wir Frau Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch vom Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg persönlich auf unserem Messestand begrüßen. Frau Gurr-Hirsch informierte sich ausführlich über die Unternehmensphilosopie der Wildmanufaktur Gosbach und sah die Wildmanufaktur Gosbach als Botschafter für die Stärkung regionaler, hochqualitativer Produkte. In diesem Zusammenhang regte sie auch eine entsprechende Auszeichnung der Wildmanufaktur Gosbach mit dem Qualitätszeichen Baden-Württemberg an.
Verkaufsautomat
Februar 2019
Zwischenzeitlich verfügen wir auch über einen Verkaufsautomaten, der ständig mit den besten Kulinaritäten aus unserem Hause bestückt wird. Probieren Sie es aus - rund um die Uhr! Den Automaten finden Sie in der Alleenstraße 29 in 72666 Neckartailfingen (direkt beim "BauSpezi" - Baumarkt Hermann Müller).
Oktober 2018
Anfang Oktober 2018 haben wir die Hofmetzgerei Greiß und deren Produkte, mit ehemaligem Sitz in Oberboihingen, zur Ergänzung unseres Wildsortiments übernommen. Als Metzgermeister wurde Herrn Greiß die Betriebsleitung übergeben.
Oktober/November 2017
Herr Andreas König von der Wildmanufaktur Gosbach wurde vom Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg bei der Landesaktion Gläserne Produktion ausgezeichnet. Wir gratulieren und sind stolz auf diese besondere Auszeichnung!
August/September 2017
Es geht voran! Zwischenzeitlich wurde auch das neue Heulager fertiggestellt.
20. bis 23. April 2017
Hier ein paar Film Eindrücke von der Slow Food Messe 2017 Stuttgart.
20. bis 23. April 2017
Auch 2017 waren wir wieder mit zwei Ständen auf der Messe vertreten und freuten uns über das rege Kundeninteresse.
22. September 2016
Für alle die dabei waren und alle die nicht kommen konnten - hier ein paar bunte Eindrücke vom Sommerfest 2016!
27. bis 28. August 2016
Für alle die nicht kommen konnten haben wir ein paar Impressionen rund um das Fest zusammengestellt. Klicken Sie einfach auf den Link!
27. bis 28. August 2016
Bitte klicken Sie auf den unten stehenden Link um sich das Tagesprogramm unseres Sommerfestes für Samstag (27.08.) und Sonntag (28.08.) als PDF herunterzuladen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
21. Juni 2016
Hier noch ein paar Filmeindrücke vom aktuellen Baugeschehen vor Ort...
20. Juni 2016
Die neue Gebäude Erweiterung nimmt schon deutliche Formen an!
Marktstände
Im Mai 2016
Unser Marktstand in Ulm erfreut sich wachsender Beliebtheit! Schauen Sie doch einmal vorbei!
Ende April 2016
Für alle die noch nicht vor Ort waren - hier ein kurzer Schwenk über das Baugeschehen!
Im April 2016
Am Ausbau unserer Manufaktur in Gosbach wird fleißig gearbeitet!
31. März bis 3. April 2016
Auch dieses Jahr waren wir wieder auf der Slow Food Messe in Stuttgart mit 2 Ständen vertreten. Der oben stehende Filmbeitrag mit Live Interview vermittelt hierzu ein paar Eindrücke. Viel Spaß beim Schauen!
1. Juni 2015
Nach dem Erwerb einer weiteren angrenzenden Weide steht unseren Tieren nun ein noch größeres Areal zur Verfügung
9. April 2015
Vom 09.04.2015 bis 12.04.2015 sind wir auf der Messe "Slow Food" in Stuttgart mit 2 Ständen vertreten. Sie finden uns in Halle 5 sowie in Halle 7. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Eine genussreise
9. April 2014
Die Slow Food Messe Stuttgart bietet eine nicht alltägliche Gelegenheit, vorwiegend regionale Lebensmittelproduzenten persönlich kennenzulernen. So gewähren auch wir exklusive Einblicke in unseren Produktionsablauf und verwöhnen Sie "nebenbei" mit unseren zahlreichen Spezialitäten.
10. April 2015
Für alle, die nicht auf die Messe kommen konnten haben wir ein paar Impressionen und Einblicke in Form eines kurzen Films zusammengestellt. Viel Spaß beim Schauen!
WOCHENMÄRKTE
6. April 2015
Wussten Sie schon, dass Sie uns auch auf dem Wochenmarkt in Ulm jeweils am Mittwoch und am Samtag finden?
Ab jetzt im Netz!
15. Mai 2014
Der neue Webauftritt ist online! Die Internetpräsenz der Wildmanufaktur Gosbach wird kontinuierlich ausgebaut und regelmäßig mit aktuellen Informationen, Wissenswertem sowie Multimediabeiträgen rund um das Thema Wild ergänzt. Schauen Sie also mal wieder vorbei!
10. November 2014
Filmbeitrag über den Wildtierhalterverband Baden-Württemberg mit weiteren Informationen.
24. Oktober 2014
Der ein oder andere Messebesucher hat ihn vielleicht schon gesehen oder wird ihn noch sehen - unser neuer Messe Kurzfilm bringt es in 42 Sekunden auf den Punkt.