Rehrauchfleisch | mit dezenter Pfeffer und Wacholdernote trocken gesalzen und im kalten Buchenrauch zart naturgeräuchert.
Wildschweinrauchfleisch | mit dezenter Pfeffer und Wacholdernote trocken gesalzen und im kalten Buchenrauch zart naturgeräuchert.
Hirschrauchfleisch | mit dezenter Pfeffer und Wacholdernote trocken gesalzen und im kalten Buchenrauch zart naturgeräuchert.
Damhirschrauchfleisch | mit dezenter Pfeffer und Wacholdernote trocken gesalzen und im kalten Buchenrauch zart naturgeräuchert.
Wildsalami
Wildsalametti
Damhirschpfefferbeisser
Hirsch Keule ohne Knochen | Schmorbraten, Ragout, Steaks
Hirsch Rücken mit Knochen | Schmorbraten (mit Knochen), Kurzbraten, Steaks
Hirsch Schulter mit Knochen | Schmorbraten, Gulasch
Hirsch Rücken ohne Knochen | Schmorbraten, Kurzbraten, Steaks
Hirsch Schulter ohne Knochen | Schmorbraten, Gulasch
Vesperfleisch, Heißgeräuchertes, Wildleberwurst und Griebenschmalz vom Wildschwein im Glas
Wildfond, Hirsch, Wildschwein, Reh Edelgulasch im Glas (küchenfertig)
Vesperbauch vom Wildschwein
Wildfleischkäse
Wildmaultaschen
Geschenkkorb in verschiedenen Ausführungen(Größe und Menge nach Wunsch)
Besuchen Sie uns auf dem Wochenmarkt in Ulm!
Geschenkkorb in verschiedenen Ausführungen(Größe und Menge nach Wunsch)

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